Organic Wheat Single Grain Whisky – Circumstance Distillery
Beschreibung
Herkunftsland: England (Bristol)
Brennerei: Circumstance Distillery
Abfüller: Circumstance Distillery
Typ: Single Grain English Whisky
Rauch: nein
Farbstoff: nein
Kühlfilterung: nein
Alkoholgehalt: 46,1%
Fasstyp: Cider-conditioned Ex-Bourbon & Chestnut Casks
Flaschenzahl: 298
Alter: 42 Monate
Flascheninhalt: 0,7 l
Der erste Bio-Weizen-Whisky der Circumstance Distillery
Diese streng limitierte Small-Batch-Abfüllung wurde aus bio-zertifiziertem Weizen- und Gerstenmalz kreiert, das 14 Tage lang mit bayrischer Weißbier-Hefe fermentiert und anschließend in einer Hybrid-Brennanlage mit kupfernem Alembik und 4-Platten-Kolonne destilliert wurde. Das Destillat reifte dann 42 Monate lang in mit Cider vorbelegten Ex-Bourbon- und Kastanienholz-Fässern.
Tasting-Notes des Herstellers:
Kräftige Nase mit frischen Äpfeln und Bananenbrot. Am Gaumen Kekse und grüne Äpfel mit mineralischen Weißwein-Noten, gefolgt von einem weichen, cremigen Abgang.